6月21日，农历夏至，广西玉林“狗肉”消费高峰如期来临。从吃与不吃的唇枪舌剑，到如今部分爱狗人士与当地商贩出现当面争执甚至激烈对峙，关于“狗肉”的这场争论还远未了结。夏至过后，“狗肉之争”出路在哪？新华社“中国网事”记者对此进行了追踪。

　　据玉林市有关方面统计，目前全市有经营狗肉的餐饮单位48家，全市夏至日均肉狗消费量约2000只左右。今天是夏至日，“狗肉”消费高峰如期来临。

　　玉林大市场是玉林市主要的活犬交易市场。6月21日早上9点左右，来自周边的农民和商贩将一只只土狗装进笼子里，用摩托车等交通工具运到这里待价而沽。由于人多车多，道路一度拥挤得水泄不通。

　　来自福绵区福绵镇的一位农民告诉记者，他一大早装了3只土狗过来卖，都是自家散养的。往年夏至他也来过这里，一般会有人专门过来购买。另一位来自兴业县石南镇的庞姓商贩告诉记者，他每年在夏至这几天进村到农户家去收土狗，然后在这里转手销售。“往年夏至这天我能卖七八十只，每斤就赚2块钱。”他说。

　　在销售狗肉最为集中的垌口市场，一大早就已经门庭若市，大量前来购买狗肉的顾客在摩托车、电单车中穿行，将市场内的主要通道几乎堵死。记者看到，前两天叫价每斤18到19元的生狗肉，上午已经上涨至22元左右，煮好的熟狗肉则叫价每斤32元，每个狗肉摊前人流络绎不绝。

　　在玉林大市场，来自天津的杨女士和一群爱狗人士在大批人群围观和起哄中忙着掏钱买狗。“我们花了很高的价钱，一般一只狗就要四五百元，最贵的有七八百元……”满头大汗的杨女士告诉记者，“他们过他们的节，我们管不了，只是想用买的方式把狗先救下来。这几天我们已经买了200多只准备运回天津，咱多买一个就少宰一个，能救多少救多少。”

    争论继续，过激行为引起部分民众反弹

　　21日上午在玉林市政府广场上，来自四川广元等地的动物保护志愿者和自发围上来的民众爆发了现场论战，结果双方谁也说服不了谁，不欢而散。

　　一位姓宋的市民显得很激动:“有人爱狗、不吃狗肉，甚至倡导大家不吃狗肉，我们都表示尊重；可是不能说你不吃我就没有选择吃的权利吧？法律没有禁止吃狗肉，那些入户抢狗、骚扰人家的人毫无道理!有些人呼吁关心狗肉安全，我看才说到了点子上!”

　　20日网上出现一组图片，显示一名狗贩用铁叉叉起一只狗，以高价逼爱狗人士买下，声称如果不买就会马上杀掉。最终一爱狗人士以350元买下。此帖一出，网上很多人表示愤怒。

　　当地商贩钟光海告诉新华社“中国网事”记者：据他了解，这些天一些爱狗人士连续采取了一些过激行为，已经引起了当地人的愤怒。“有的商贩一冲动就这么干了。其实为的不是钱，多半是发泄情绪。”钟光海说。

　　记者发现，此前不少商户将招牌、菜单上的“狗”字遮掩起来，不过如今又有不少商家把遮住“狗”字的纸张或布条撕掉了。

　　玉林市食品药品监督管理局副局长陈滔滔分析认为:“最初遮住可能是避免更多刺激爱狗人士，撕掉遮挡物，我估计是一些商家认为法律没有禁止，只要经过检验检疫合格的就允许经营，不需要遮遮掩掩。”

　　一些爱狗人士也表示，从去年到今年，一些人的行为方式的确有些过激，如果双方的对立情绪被激发出来，与动物保护、倡导文明的初衷有些背道而驰。

    表达争议应理性开放，现实食品安全需更多保障

　　夏至“狗肉”消费高峰过后，“狗肉之争”出路在哪？中国人民大学社会学教授周孝正认为，社会文明发展需要一个过程，狗肉之争是好事，但有关文化、文明的争论，每个人都应该持更加开放包容的态度。

　　一位来到玉林多次的动物保护志愿者也告诉记者，其实站在道德制高点上相互指责终究解决不了问题，各方都应该冷静下来，用文明理性的方式表达诉求，逐渐推动全社会提升对动物保护的理解和关注。

　　记者了解到，近几个月来当地已组织相关执法力量加大对活犬产地源头、流通环节、狗肉肉品市场等环节的重点监管。但一些干部也承认，当前活犬来源渠道多样化，执法监管工作仍面临不少挑战；与狗肉屠宰检疫有关的法律法规还存在空白，地方执法无据深感困扰。

　　陈滔滔认为，眼下有两件事非常重要，一是政府要依据现有法律法规继续加强源头、流通环节、餐饮行业等领域监管，同时积极倡导文明健康的饮食习惯；另一方面要积极建立完善相关的法律法规，让包括狗肉在内的食品安全获得更好的法制保障。