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食用油的信任危机
来源:绿族中国网 | 作者:孙晨 | 发布时间: 2014-09-13 | 2978 次浏览 | 分享到:
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   【绿族中国网报道】食用油是人们生活的必需品，是提供人体热能和必需脂肪酸、促进脂溶性维生素吸收的重要食物。那个如何衡量油脂的营养价值呢？有两个指数，一是不饱和脂肪酸的含量；二是必需脂肪酸的含量。植物油所含这两种脂肪酸，一般要比动物油高。对于中老年人以及心血管病患者来说，要少吃动物油，以植物油为主，有利于身体健康。对于正在生长发育的青少年来说，则不必过分限制动物油。一般情况下，食用动、植物油以3∶7的用量标准较为适宜。
   9月4日，台湾地区爆发一起地沟油事件，这次爆发的地沟油事件引起多方关注。经查发现郭姓涉案嫌疑人经营地下油厂，用回收馊水油和皮脂油等混制食用油，强冠公司则以低于市价的价格购进并制成“全统香猪油”上市贩售。已查明有超过800吨劣质油品流入台湾及港澳地区，200余家企业受影响，其中不乏味全、台糖、85度C等知名品牌。

   而针对食用油的“战争”，一直就没有停止过。9月11日，媒体报道称金龙鱼等品牌食用油转基因标识不显著涉嫌欺诈，全国已经立案11件。对此，金龙鱼发布公告称，产品标识符合国家标准，不存在标识不清的问题。或许，转基因食用油此次因标识太“低调”惹上官司。

   目前转基因食品的安全性问题仍存在争议，未明确标识转基因食品的企业违反了《消费者权益保护法》、《合同法》等法律规定，侵犯了消费者的知情权和自主选择权，因此，不少律师将以消费者身份向未明确标识转基因食品的企业提起民事诉讼。

   云南同润律师事务所律师许思龙透露，8月下旬向昆明市盘龙区法院状告嘉里粮油（防城港）有限公司、益海嘉里食品营销有限公司与云南沃尔玛百货有限公司，要求三公司在全国范围内对其生产、销售的不符合国家规定的转基因食用油进行召回，重新更换产品标签，转基因食品标识清晰后，才能销售。对此，益海嘉里公司相关负责人答复，“我们的转基因产品是合法的，标识也没有违反国家相关规定。事实上，现行规定既没有规定标识该在画面中占多大比例，也没规定要用多大号的字体。我们的标识在配料栏一目了然，很显著啊，看不清字才叫不显著吧。”

   根据国务院《农业转基因生物安全管理条例》和农业部《农业转基因生物标识管理办法》都规定，转基因食品应“在产品标签的明显位置上标注”，标识应“明显”、“醒目”，但究竟标在什么位置，得用多大号的字体，却并没有提出具体的要求。这给企业的执行留下了巨大的空间。

   “非转基因”成了产品促销的一大法宝，许多油桶身上醒目地写着“纯物理压榨”、“非转基因”两行字。而对于转基因油，均是在产品名称、配料表、保质期等产品说明的最末一行注有小字：“本产品所含大豆油的加工原料为转基因大豆。”消费者表示，商家就是打法律的擦边球，那些标注不仔细看根本不会注意。目前，转基因食品是否对健康有害，还没有定论，但是既然产品有相应的标识信息，广大消费者，还是希望购买非转基因的产品，比较保险。

   整个食用油行业已经成为食品问题的关注焦点。食用油是否安全？食用油品牌是否值得信任？人们对食用油安全性的怀疑日益加深，越来越没有安全感。食用油问题已不单单是企业诚信、公民道德素质问题这么简单了，需要怎么监管、整治食用油行业，接下来还会怎么发展，我们别无选择，唯有拭目以待。（编辑：孙晨）